《中国烹饪》杂志自1980年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者等等。
《中国烹饪》主要栏目:业内观潮,专题,热点聚焦,食话实说,烹坛资讯等。
每翻开一页都是一次心灵的享受,文笔深厚,图文并茂、通俗易懂,普及热门知识,让读者在杂志上就能知道时代的新发展,激发读者阅读欲望,从而使读者轻松获得新知识。创刊至今,杂志一直力求贴近生活,文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。
就国内来说,各区域菜系的功能酱油和复制酱油不断涌现,大有“三天不学习,不会用酱油”之势。酱油是家庭烹饪和专业厨房的必备、必用调料。琳琅满目的酱油不止让家庭主妇们眼花缭乱,也让很多厨师找不着北。有人甚至会求助于医生:怎么选用酱油?酱油的营养成分是什么?
新近流行的雪燕也是晶莹剔透、口感顺滑。这种食物究竟从何而来,它们与燕窝有什么关系呢?这个世界上,有些食物是为了滋味而生,有些是为了场面而生,还有些是为了替代其他食物而生。今天我们要讲的这种食物就是第三种情况。
曾几何时,燕窝都是中国传统餐桌上的上品。请客吃饭,一碗清汤官燕虽然看起来简单,却是相当昂贵的一道菜。此行的觅食重点是亲民的甜点与小食——因为花很少的钱就获得至上的幸福感,这是多美的事啊。曾经不止一个人问我:怎么又去日本?
去日本玩过几次啦……作为资深吃货,吃吃吃当然是催我启程的第一要务,不过最近这一次霓虹国之行却是打着艺术的名义——又到了三年一度的"瀬户内国际艺术祭"会期。食剩有语白瓷小碗埋了两三片浅粉红色鲔鳃片,一撮蔬菜丝和几粒碧绿生青的小豌豆点缀恰当,熬足四小时的清鲜鱼汤装在壶里,飞流直下注入碗内,将鲔鳃片瞬间烫熟。
《中国烹饪》杂志自1980年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者等等。
学术之旅网创办于2010年,注册资本金500万元,现有职工150余人,公司合法持有《企业营业执照》、《出版物经营许可证》、《增值电信业务经营许可证》、《银行开户许可证》等相关牌照。学术之旅主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),本站所公布信息均由律师团队进行把关,是受法律保护的第三方独立杂志订阅及学术增值服务平台。
杂志订阅属于预付款业务,订阅后不建议退款,如客户单方面执意退款,将扣除订阅费用的14%。订单配送时间以起刊时间为准,如需修改起刊时间请务必联系客服。本站提供机打全额增值税专用、普通发票,支付成功后可单独寄出。
白天后厨偷师,回家在看杂志,学习新的菜品研究,相信有一天自己会成为一个好厨师的。书已收到,包装装的挺好没有损,纸质量不错,印刷清晰,下次还会再来的!