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《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
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中国大厨杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:齐鲁电子音像出版社
创刊时间:2005年
出版地方:山东
国际刊号:
国内刊号:33-1157/TS
出版周期:月刊
单期页数:112
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:25.00
优惠折扣:80 折

中国大厨杂志简介

《中国大厨》杂志自2005年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!

中国大厨杂志栏目设置

《中国大厨》主要栏目:新新原料,新特食材超市,招牌菜包打听,情报,养生菜,每月一面等。

中国大厨杂志订阅精彩内容

为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。以实用为及时要务,内中包括厨师们关心的各地流行新旺菜品,这种色泽碧绿的鲜椒味型渐成主流。

包括厨师们关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等,着力于服务全国的几千万职业厨师。烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。

如今,食客对餐饮的需求早已不仅仅是填饱肚子,尤其是一些品质宴请,山珍海味、燕鲍翅参都无法给他们留下深刻印象,因为他们需要的是吃出情调。近两年来,成都各家旺店热卖的川菜在色泽和味型上都有了明显的转变,从色泽上看,红色逐渐向青绿色转变,在味型上,与传统川菜多采用干辣椒、干花椒来烹制不同,大量运用新鲜青辣椒、青花椒调味。

作为全国专业的餐饮月刊,创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。以实用为及时要务。作为中国大厨烹饪实验室金牌主厨,对于中国大厨介绍的海参、鲍鱼方面的内容,我都要仔细评审,还经常通过试制的手段去验证,我也因此获得了不少向全国各地大厨们学习的机会。

主要栏目有:招牌菜包打听、情报、养生菜、新新原料、新特食材超市、每月一面、创意工厂、餐饮考查、技高一筹、旺销家常菜、大厨书吧。秦皇岛浅水湾酒店距离海滩只有几十米,每到暑期,天时地利的优势加上难以抗拒的海鲜美味,使该店总处在爆满状态,就连海滩上的室外餐位也是一座难求。

一贯坚持质量及时,用户至上,品质服务,信守合同的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,品质的服务,竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!如何满足食客日益提升的对川菜少油少盐、时尚健康的需求,如何将川菜百菜百味的精随发挥到,如何提升川厨地位,进而提高整个川菜行业在全国范围的地位,首先需要抓住川菜的核心——味道。

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2019-12-27 19:37:37 Bryant ** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-07-30 19:06:36 1529672** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-03-04 10:30:02 1398258** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-02-16 12:22:36 1778811** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-08-13 18:16:35 1582885** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-07-06 18:58:07 1527621** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-05-12 22:34:25 1598285** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-02-08 09:31:07 1525688** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-01-08 19:44:37 1376419** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2017-09-17 16:23:52 1325299** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)

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