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《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
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中国大厨杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:齐鲁电子音像出版社
创刊时间:2005年
出版地方:山东
国际刊号:
国内刊号:33-1157/TS
出版周期:月刊
单期页数:112
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:25.00
优惠折扣:80 折

中国大厨杂志简介

《中国大厨》杂志自2005年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!

中国大厨杂志栏目设置

《中国大厨》主要栏目:新新原料,新特食材超市,招牌菜包打听,情报,养生菜,每月一面等。

中国大厨杂志订阅精彩内容

每翻开一页都是一次心灵的享受,文笔深厚,图文并茂、通俗易懂,普及热门知识,让读者在杂志上就能知道时代的新发展,激发读者阅读欲望,从而使读者轻松获得新知识。创刊至今,杂志一直力求贴近生活,文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。

一道菜两张脸,邯郸郝甲大院开业2年多,主营家常苯、川菜、粤菜。“大院”一层是零点大厅,装修为民俗风格,以家常消费为主,二楼全是包间,装修古色古香,档次较高,以商务宴请为主。一二层目标客人的消费档次不同,那么菜品该如何适应各自的需求呢?行政总厨李君封将一半多的旺销幕品分为家常版和精品版,精品版选料精、菜量略小、装盘美观、盏器新颖,价格比家常版高5-8元。

围坐锅台吃海鲜,秦皇岛浅水湾酒店距离海滩只有几十米,每到暑期,“天时地利”的优势加上难以抗拒的海鲜美味,使该店总处在爆满状态,就连海滩上的室外餐位也是“一座难求”。然而一到冬季,因为离市区较远,生意就相对冷清。那么,怎样吸引更多的食客在冬季前来就餐呢?小火锅改成大锅台行政总厨周洪君首先想到了火锅,可是火锅太普遍了,没有吸引力。

六细节卖旺狮子头,食为天酒店是秦皇岛一家十余年的老店,在当地百姓中的知名度很高,招牌菜“食为天狮子头”更是被很多美食爱好者所熟知。该店虽然消费不高,菜品“长相”也比较普通,但是制作手法却丝毫不马虎。

比如这款"狮子头”,很多店都在做,但食客还是最喜欢吃这里的,就是因为在制作时把握好了几个关键。制作时,把摔打上劲的肉馅封好保鲜膜,置于阴凉处饧10分钟,团成大小适中的丸子,入七成热油炸至表皮稍微发硬、颜色金黄捞出,入卤水中小火慢卤3小时即可。

《中国大厨》杂志自2005年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!

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2019-12-27 19:37:37 Bryant ** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-07-30 19:06:36 1529672** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-03-04 10:30:02 1398258** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-02-16 12:22:36 1778811** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-08-13 18:16:35 1582885** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-07-06 18:58:07 1527621** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-05-12 22:34:25 1598285** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-02-08 09:31:07 1525688** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-01-08 19:44:37 1376419** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2017-09-17 16:23:52 1325299** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)

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中国大厨杂志网友评论

liefeng** 的评论:

很喜欢做饭,朋友推荐的杂志,一本不错的杂志,纸质和印刷都很棒,内容丰富,实用,价格也便宜。有什么疑问都是随时联系这个网站的,服务挺不错。实在不错,学到了很多知识。赞一个。

2020-03-08 16:00:45
sunfeng** 的评论:

杂志内容相当丰富,材质也很好,最新鲜角度、最深刻解读、最文化悦读。书都挺新的,包装也很好,非常满意,还会回购的。值得推荐!

2018-02-27 09:26:46
蠢蠢欲** 的评论:

宝贝不错,书质量不错,印刷清晰,价格便宜,品质很好,挺满意的一次网购,全5分,下次还要来买。

2017-04-06 10:53:19
yuyu_zn** 的评论:

书已经收到了,包装还是比较完整的,物流也是挺快速的,也没有让我等多久,一次愉快的购物经历吧,希望下一期也能那么顺利的收到,好评。

2016-09-08 17:00:03
  • xinxind**: 说质量真好,还便宜。买之前在与客服交流期间,客服态度超好,快递也很给力。
    2016-09-26 18:15:09
  • aichayu**: 以后可以直接在学术之家订购了,比在外面买真是便宜又省心!
    2016-09-22 17:51:28
  • lizhang**: 速度快。里面有被撕的页面。但不影响。价格超值。没的说。以后还会再买
    2016-09-18 10:49:40
caiyun** 的评论:

中国大厨 收到的图书品相都还不错,老公是厨师觉得这书挺有用的,光盘的内容也挺好的,都还不错,满意!希望以后加强包装以免运输途中出问题。

2015-10-27 16:51:40
  • wulo**: 真的很好呢 ,书超级新 ,纸的质量好, 物美价廉,性价比高的不要不要的!
    2017-01-06 09:26:16
liran** 的评论:

店家很用心,快递里面的杂志有用塑料泡泡纸包了一下,避免了阴雨天暴力快递打湿杂志。整体来说还不错,终归满意。

2015-08-02 11:21:51
tangjin** 的评论:

书,是人类进步的阶梯。嘿嘿~很好很好哦。第一次尝试在网上买书,偶尔看看中国大厨,很好很好。而且很新哦,很喜欢,很好。

2015-06-18 11:43:36
dangzij** 的评论:

我感觉《中国大厨》这个杂志质量一般,介绍的菜品一般都是厨师级别的,或是不太常吃到的。实用性不强,我想我不会再买这个杂志了。

2015-05-06 16:21:57
yilai** 的评论:

基本上都挺新的,折页,磨损很少,这个价格非常好。

2015-04-10 18:21:34
晒晒图片