《食品与健康》杂志自1991年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。

《食品与健康》杂志“阳台菜园”栏目邀请农学专家教您如何开辟自家园地，种植安全果蔬。有了健康方面的问题，还可以与我们的医学专家健康“面对面”，让《食品与健康》杂志，成为您的“私人医生”。

每翻开一页都是一次心灵的享受，文笔深厚，图文并茂、通俗易懂，普及热门知识，让读者在杂志上就能知道时代的新发展，激发读者阅读欲望，从而使读者轻松获得新知识。创刊至今，杂志一直力求贴近生活，文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。

伟岸之中藏柔情的木棉，初闻木棉是在高中。想必很多北方人同我一样，虽然没有见过木棉,但都曾被舒婷那豪气冲天的爱之宣言所打动:“我必须是你近旁的一株木棉,作为树的形象和你站在一起。”毕业后到云南求职,第一次见到木棉，看到那巴掌大的红花,我终于明白舒婷所说的“红硕的花朵”为何物。木棉是木棉科、木棉属的落叶大乔木,其树干直,花色红艳但不娇媚,观之巍峨、锺,也被称为红棉、攀枝花、烽火树、斑芝树。

走近神奇动物神秘的变色龙，俄国作家契诃夫写过一部短篇小说一《变色龙》。作者用色龙,来讽刺那些现风使舵的人。那么,色龙为什么可以色?又是如何色的呢?身怀绝技色龙,学名避役,是爬行纲、蜥蜴目、避役科、避役属动物的统称。色龙主要分布在非洲地区,少数分布在亚洲和欧洲南部。色身体呈长筒状,两侧扁平，头呈三角形，尾常卷曲,体长多为15-25厘米,最长者可达60厘米。

藜麦,也叫做藜谷、金谷子南美藜，原产自南美洲安第斯山脉的高海拔山区,是一种开花植物的可食用种子。藜麦因跟菠菜、甜菜等同属藜科植物，也被戏称为是“假谷物”。藜麦有白、红、黑三色,这三种颜色的藜麦尝上去都带有坚果的香味,仅在口感上有些许差异。色藜麦质地较为软糯,艷藜麦口感稍脆些,而红色的藜麦吃起来更有嚼劲。

水果好吃莫入误区,每天吃适量水果,对身体健康大有好处。但吃水果也有很多讲究,若走入误区,反而对健康不利。误区一:吃水果可以代替蔬菜水果含有有机酸和芳香类物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且,水果不需烹调,不存在营养素损失的问题。但需要注意的是,大多数水果中含有的矿物质和维生素的数量少于蔬菜。以维生素C的含量来说,廉价的白菜萝卜,比苹果、梨、桃等高10倍左右。

《食品与健康》杂志自1991年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。杂志“阳台菜园”栏目邀请农学专家教您如何开辟自家园地，种植安全果蔬。有了健康方面的问题，还可以与我们的医学专家健康“面对面”，让《食品与健康》杂志，成为您的“私人医生”。