瑞丽杂志

《瑞丽》杂志自1995年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。

《瑞丽》读者定位：中国城市社会阶层广泛的年轻女性；无论是懂时尚、追求事业的上班族，还是要自由、讲求个性的SOHO族，或是爱靓丽，制造校园流行的大学高年级女生……都是我们的目标读者。“美丽带来一切”是她们的时尚信仰；追逐时髦、靓丽、迷恋时尚，从学生时代就开始关注品牌；敢于消费美丽的一切，渴望掌握新的服饰搭配技巧与美容化妆方法。

每翻开一页都是一次心灵的享受，文笔深厚，图文并茂、通俗易懂，普及热门知识，让读者在杂志上就能知道时代的新发展，激发读者阅读欲望，从而使读者轻松获得新知识。创刊至今，杂志一直力求贴近生活，文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。

不过，肉桂这种东西是很特别的存在，爱的人迷恋之至，恨的人厌恶至极。全世界的人都嗜糖，北美人对枫糖的执念与中国人对蔗糖的需求是一样的。这种形态酷似蜂蜜的液体糖有着十分独特的风味。无论是肉菜或甜品，有了枫糖的加入味道立刻变得不一样。

枫糖没有蜂蜜一般酸涩的口感，却多了枫叶和树木的香气，深琥珀色的焦糖口感还能让食物变得更有食欲。除了吐司、华夫饼、pancake等甜品经常用到枫糖，用它来腌渍美式培根或煎过的鲑鱼都是美味佳肴。而一道菜的口感，除了食材本身的状态，很大程度上需要烹饪技法来实现想要的效果。

同样是土豆，清炒土豆丝和牛肉炖土豆两道菜吃到的土豆是完全不同的口感。事实上，不同的烹饪技法制作出的美食，也会有普通和高级之分。比如用炖、闷、煮等方式做出来的菜就很难呈现出高级感，因为以上这些烹饪方法会让食材变得过于软烂，失去优雅的姿态。

如果不是厨师出身，有些烹饪技法是普通美食爱好者无法掌控的。因此，想要在家做出一餐具有高级感的美食，在烹饪技法方面需要尽量遵循这些原则。无论中餐西餐，出彩的食材颜色搭配是成功的第一步。高级感美食关键在于“高级感”，而高级感的打造，色彩占据很大比重。

《瑞丽》杂志自1995年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。《瑞丽》读者定位：中国城市社会阶层广泛的年轻女性；无论是懂时尚、追求事业的上班族，还是要自由、讲求个性的SOHO族，或是爱靓丽，制造校园流行的大学高年级女生……都是我们的目标读者。“美丽带来一切”是她们的时尚信仰；追逐时髦、靓丽、迷恋时尚，从学生时代就开始关注品牌。

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