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福建茶叶杂志


  • 全年订价:¥ 460.00
  • 起订时间:
  • 曾用名:
  • 创刊:1979年
  • 周期:月刊
  • 出版社:福建茶叶
  • 语言:中文
  • 发行:福建
  • 主编:冯延佺
  • 邮发:
  • 邮编:350001
  • 库存:200
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福建茶叶期刊级别: 省级期刊
产品参数:
主管单位:福建省科学技术协会
主办单位:福建省茶叶学会
发行周期:月刊
快捷分类:工业
国际刊号:1005-2291
国内刊号:35-1111/S
创刊时间:1979年
业务类型:杂志服务
邮发代号:
出版地区:福建
期刊开本:A4
下单时间:1个月内

福建茶叶杂志简介

《福建茶叶》(月刊)创刊于1979年,由福建省茶叶学会主办、福建省科学技术协会主管的综合性的茶叶科技期刊。其办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。1995年被国内茶叶界同行应用文献计量学分析方法,根据被引文频次确定为中文期刊中茶叶科学的核心期刊。

福建茶叶杂志选文特色

(一)《福建茶叶》来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

(二)《福建茶叶》文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。

(三)《福建茶叶》文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。

(四)所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。

(五)一级标题用“一、二、……”来标识,二级标题用“(一)、(二)、……”来标识,三级标题用“1.2.”来标识,四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

(六)计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。

(七)参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献,只选主要的列入,采用顺序编码制著录,按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号,列于文末,并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。

福建茶叶杂志数据统计

学术成果年代分布统计
主要参考文献期刊分析
立即指数 (表征期刊即时反应速率的指标,即该期刊在评价当年刊载的论文,每篇被引用的平均次数)
被引次数
影响因子 (指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年刊载的论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数)

福建茶叶杂志文章摘录

  • 降糖袋泡茶总多糖的含量测定研究

    采用蒽酮-硫酸试剂为显色剂,紫外-可见分光光度法测定降糖袋泡茶总多糖的含量。结果表明,在620nm波长下,葡萄糖在0.01~0.08mg/mL范围内与吸光度呈良好线性,相关系数为0.9991;平均回收率为98.19%,RSD为3.30%。所建方法准确、可靠,可用于该袋泡茶总多糖的含量测定。

    作者:任凌燕; 陈楠; 徐刚 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 有机化学实验中使用HPLC法测定4种茶中的咖啡因

    目的探讨有机化学实验中使用HPLC法测定4种茶中的咖啡因;方法提取4种茶叶中的咖啡因,通过HPLC法测定咖啡因含量并与实验结果进行比较分析;结果实验提取咖啡因含量与HPLC法测定结果的结论一致。结论进行试验取得的咖啡因纯度比较高。证明纯化咖啡因有效办法是升华法。不过提取率较低。影响提取率原因较多,提高收率的先决条件是标准规范的实验操作...

    作者:张艳虎; 周琢强 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 安溪铁观音的不同制作工艺和感官审评

    铁观音主要产于福建安溪,素有“七泡有余香”之美誉,独具兰花香观音韵而闻名于世。也受到了广大茶爱好者的喜好。铁观音不同的制作工艺会产生不同的口味,常见的为正味、消清、拖酸等,本文主要针对铁观音的不同制作工艺及其提点做简要分析和感官审评。

    作者:王树福; 翁启程 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 武夷岩茶主要病虫害的发生与防治技术

    武夷山市位于福建省东北部,北纬27°、46',东经117°、02',既是旅游圣地,又是《世界文化与自然遗产》双世遗产地。武夷岩茶被越来越多的中外游客所喜欢,由于武夷山市茶叶种植面积达到了历史的顶峰,所以武夷岩茶的病虫害防治是武夷山茶农最关心的事,关系到千家万户,为了更好地指导广大茶农科学防治茶树病虫害,本文将多年来武夷岩茶主要病、虫害发生...

    作者:邹德润 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 红碎茶CTC齿辊微机数控加工车床的方案设计

    本文以红碎茶CTC齿辊微机为背景,围绕其数控加工车床总方案展开探讨,充分涉及到系统构成、软件功能以及各功能程序等多方面内容,同时对切削工艺中所使用的材料展开了详尽的介绍,引入了数理统计学方法,实际结果表明该方案具有较高的可行性。

    作者:周文兵 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 茶叶智能化加工的创新研究——以福建省红茶为例

    随着国内茶叶生产加工的不断发展,尤其近些年智能化、自动化水平不断提高,机械化智能化加工茶叶作为未来发展主流,已越加从半机械化向机械化迈进。本文以福建省红茶加工为代表开展茶叶加工过程优化分析,在满足市场多样化需求的情况下,为计算机应用进一步实现技术改造提供基础性研究,为后期结合计算机智能化平台,实现福建红茶有序高效生产提供基...

    作者:洪娴娜 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

  • 橄榄油及其多酚成分的健康活性初探

    橄榄油是地中海饮食的重要组成部分,它的营养功效日渐为人熟知,具体表现在对炎症、心血管疾病和癌症方面的治疗和抵抗作用。橄榄油的一个独特之处在于其中富含的多酚类化合物,例如羟基酪醇、橄榄苦苷,它们具有亲水类不饱和酚的抗氧化活性。本文综述了国内外有关橄榄油中主要成分的健康活性研究进展,并可作为进一步研究的参考资料。

    作者:王辉 期刊:《福建茶叶》 2019年第04期

福建茶叶杂志成交记录

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2018-09-04 15:42:52 风清颖 ¥ 172.00 1 福建茶叶

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