《贝太厨房》杂志自2002年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。

《贝太厨房》根据时令及材料专门设计新鲜出炉的“当月美食”；手把手教您做菜的“贝太课堂”；配合都市人快节奏生活，简约快食的“简单煮意”；展示欧洲新家居装饰的“MAISON”；异域美食的“贝太厨房”。

北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面……百余种各地美食，总有属于你的家味，制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部分配有详细图解，手把手助你提升厨艺，让人垂涎欲滴的高清美图，翻开书的那一刻即开启了一场精彩的视觉盛宴。

精选168道能够唤起读者儿时味道回忆的菜品，包含各种凉菜、小炒、大菜、汤粥、饮品、主食、小吃等，有荤有素，同时涵盖南北方各地特色。每一道菜品均有详细的制作时间、操作步骤、制作技巧、营养提示，让初下厨者也能轻松搞定。拥有强大的国际资源、博学的常驻烹饪大师、营养专家、美食家顾问、编辑、厨艺造型师和摄影师团队。

扎根中国家庭厨房，深度挖掘国人饮食喜好，专业解读现代厨房需求，以精美图片和所见即可得的实用菜谱内容自成一派、独具一格，凝聚了牢固的忠实读者群，畅销海内外16 年。小时候过年，一大家子十几二十个人围坐两桌，我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝饮料，吃得满嘴油。

男孩子们都直奔大块肉，而我面对满桌摞了好几层的美食，忽略所有大鱼大肉，喜爱木耳炒鸡蛋。满桌美味在我眼里都是灰色的，只有木耳炒鸡蛋才能勾起我的食欲。16 年来做过数以千计的家常菜，每一道菜都有一个故事。我们挑了又挑、选了又选，终选出这160 余道集结成书。

小炒硬菜、面点汤饮、鲜蔬肉禽、甜咸辣鲜，一应俱全，总有你从小爱吃的菜。难做的部分还有超详细的步骤图，一步一步教会你。这次不再只是个吃货，要亲手还原小时候的味道，与家人一起分享，打开味蕾的记忆，满足从小到大挑剔的胃口。从小爱吃的菜也许是一种具体的口味、一个具体的食材、一道具体的菜品。

每期包括近40道简单易学的中、西餐和饶有生活情趣的甜点、饮品介绍，以及高品质的时尚健康资讯及指导。通过传播厨艺及美食文化，帮助都市女性发现并体验健康积极的品质生活方式，分享丰富多彩的生活乐趣，引领都市主流女性时尚健康生活方式，并变革着都市家庭的生活品质。